规格;氨基酸大于28%，钙大于10%质量标准:企业标准项目指标颜色米黄色或类白颗粒、粉末溶解性全溶沙门氏菌未检出
水分，%≤5.0灰分，%≤2.5砷%≤0.00005铅≤0.0001PH（1%水溶液）≤6.0-7.5氨基酸总量28钙含量10
氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。
氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：①合成组织蛋白质；②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；③转变为碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。
个被发现的氨基酸是在1806年，由法国化学家在芦笋里面分离出了天冬氨酸,而后陆续有几个氨基酸被单发现，而后确立氨基酸的命名则是在1900年左右通过化学家在实验室水解不同的蛋白
得到了很多种不同的氨基酸，就是有一个氨基一个羧基和一个侧链的结构的物质。1820年在蛋白质的水解产物中发现了结构简单的甘氨酸，到1940年已发现自然界中有20种左右的氨基酸。
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