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服务项目 |
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"铁板炒饭/面培训课程安排：
1.特色类：干炒牛河 ，培根扒饭，双花炒米线，黑椒牛柳炒饭，扬州炒饭，手抓鸡腿饭，蚝仔炒米粉 、八宝炒饭、全家福炒鸳鸯粉等
2.炒米线类：鸡蛋炒米粉(米线) ，肉丝炒米粉(米线) ，虾仁炒米粉(米线) ，三丝炒米粉(米线) ，牛肉炒米粉(米线) ，鸡肉炒米粉(米线)等；
3.炒饭类：鸡蛋炒米饭 ，肉丝炒米饭 ，虾仁炒米饭 ，三丝炒米饭 ，牛肉炒米饭 ，鸡肉炒米饭等
4.炒河粉类： 鸡蛋炒河粉（面） ，肉丝炒河粉（面） ，虾仁炒河粉（面） ，三丝炒河粉（面） ，牛肉炒河粉（面） ，鸡肉炒河粉（面）等 ；
实践操作培训内容：
1、炒饭炒粉炒面的系统讲述；
2、炒饭炒粉炒面原料的选购；
3、炒饭炒粉炒面食材的预加工；
4、炒饭炒粉炒面加工的基本标准；
5、炒饭炒粉炒面加工的工艺步骤；
6、炒饭炒粉炒面经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
培训方式：
全程实践操作学习，包教会，学会为止。
免费赠送：门店装修设计、菜单设计"
誉品国际烹饪学院全意为您服务，在培训中着重学员的实际操作，学习80%是让学员自己动手操作，20%的时间是穿插理论，确保学员足够的操作机会，掌握的技术。从选材的调配亲自动手，提供配方学员自己配制配料，做出满意的产品，产品的制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同，认真讲解，直到完全学会为止。不存在技术死角问题，技术毫无保留的传授与您。长期提供技术支持。
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