关键词 |
供应麻辣牛油火锅底料,麻辣牛油火锅底料厂家,浙江麻辣牛油火锅底料,麻辣牛油火锅底料加工 |
面向地区 |
原产地 |
重庆 |
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品牌 |
海底捞 |
保质期（月） |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
火锅底料可谓火锅的灵魂，一款好的火锅底料配方需要师傅经过不断的试验才调配出来，并且不断地创新延伸了创新口味的火锅汤底，有实力的火锅店都有自己的特色底料。好的底料，对于炒制工艺特别讲究，火锅底料炒料，火候温度的把控十分关键，有的材料温度过高会出现香味散失，营养价值下降等现象。另外有的材料下锅会有先后顺序，不可随意下锅。底料炒不香的主要原因就是香料搭配和投放时间以及火候。炒料的关键是操作工艺标准化，这样炒出来的底料风味基本一样。
串串香底料的好坏直接决定了串串香味道的好坏，因此选择到的串串香底料十分重要。目前串串香底料主要有三种来源方式，一种是自己炒制，一种是从加盟总部购买，还有一种就是直接从串串香底料加工厂直接购买。现下有许多投资者对于餐饮行业都有一定的了解，因而大多都是选择直接从串串香底料批发厂购买所需的底料。
火锅底料炒制一是要激发各种材料的香味。溶于油中，是要让材料的水分析出，方便保存。所以有一个简单判断材料是否炒制OK的方法就是看油泡多少，当油泡很少时，就说明这种材料干得差不多了，然后再下另外一种材料。记住一定要不停搅拌，防止糊锅。像糍粑辣椒还要起到亮油色的作用，所以还要观察其是否发干发白，让色素充分析出。
公司是一家集火锅底料的研发、生产、销售和服务于一体的现代化企业。公司以“品质”为根本，致力于成为火锅底料行业的者。立足于市场，紧密结合火锅行业特点，深度挖掘客户需求，公司建立了一支、高素质、高标准的型团队，以川渝为核心，逐步辐射的通路进行布局，现已在多个大中城市以及海外形成了营销服务网络。 我们为您提供底料解决方案，根据客户需求提供的产品，令伙伴长远发展，更具竞争力的餐饮企业，好的形象有助于提升企业，好的味道有助于提升企业整体竞争力。产品崇尚健康与自然，一切遵循自然之道，还原自然之味。为把关底料供应，公司在各原材料生产地进行定向原料采购。公司一直坚持“民以食为天，食以安为先”的生产理念，顺利通过各项安全生产体系各项认证，依托于强大的研发，融合的科技生产技术，快速响应客户的需求变化，为行业客户提供健康、美味、营养的火锅底料产品。产品上提倡“绿色、营养、健康”的新理念，开发出适合广大消费者认可的各种产品。服务上坚持以“永远做到顾客想到之前”为 服务理念，使企业在激烈的市场竞争中处于水平。
