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许昌抗性糊精厂家价格

许昌抗性糊精厂家价格

更新时间：2024-12-17 04:45:09 编号：14167qtua8c353
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  • 抗性糊精

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张经理

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许昌抗性糊精厂家价格

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面向地区
包装
25kg
有效物质含量
99%

抗性糊精可以像砂糖或糖类一样简单的添加, 又不会影响食物原有的风味, 从而应用到制作食物纤维强化乳制品或补充食物纤维的乳饮料中. 由于抗性糊精与脂肪有相似的口感, 热量低,也可作为与乳制品风味匹配适当的低热量麦芽糊精来使用, 例如, 可替换一部分砂糖或脂肪来调制低热量冰淇林、低脂肪型酸奶饮料等.

但煮熟后强度增加, 一般添加处理后的面条韧性良好, 耐煮耐泡. 饼干和糕点在配制中糖油量较多, 水分含量相对低, 更有必要添加膳食纤维.

正是再聚合过程,通过形成不能被内的酶切断因而不可消化的糖苷键,将淀粉转换成纤维,并且还阻碍了可消化连接的裂解。

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