关键词 |
DL-蛋氨酸厂家用量,黑龙江DL-蛋氨酸,DL-蛋氨酸 |
面向地区 |
型号 |
25kg |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
DL-蛋氨酸（DL-Methionine）是一种重要的氨基酸类物质，其CAS号为59-51-8，分子式为C5H11NO2S，分子量为149.21。它是一种白色薄片状结晶或结晶性粉末，具有微甜的特殊气味，不溶于醚，但可溶于水、稀酸和稀碱，微溶于95%的醇。
DL-蛋氨酸是生物化工领域中广泛应用的氨基酸之一，属于必需氨基酸，广泛用于食品、饲料、化工及纺织等行业。
DL-蛋氨酸在食品中主要用作营养增补剂，用于改善食品的氨基酸平衡，尤其适用于鱼糕类制品。由于其特殊的气味，通常仅用于特定食品中。
作为饲料添加剂，DL-蛋氨酸能够显著提高畜禽的生长速度和生产性能，改善肝肾功能及肌肉质量。其推荐使用量通常为每千克饲料中添加1克
。
为白色或浅灰色结晶或粉末状结晶，手感滑腻，有腥臭味和微弱甜味，近闻则有硫基化合物特异的刺鼻气味。无旋光性，易溶于水，可溶于稀酸、稀碱，难溶于 95% 的乙醇，几乎不溶于乙醚。
用途：主要用作营养增补剂，用于改善食品的氨基酸平衡，提高食品的营养价值，可添加于燕麦、黑麦、玉米等植物性食品中。还可用于配制调味剂，因海胆味与其有关，可赋予某些食品特殊风味。按我国 GB 2760—86 规定可用作香料。
