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玉米含亚油酸较高:亚油酸是必需脂肪酸,它不能在动物体内合成,只能从饲料中 提供,是重要的必需脂肪酸。鸡缺亚油酸时,生长慢,水肿,皮下出血,羽毛生长不齐、 蓬乱,无光泽,产蛋率下降。
由于小麦种皮中粗纤维含量较高,使麦麸中粗纤维的含量也较高(8.5%~12%),这对麦麸的能量价值稍有影响(可消化能:牛 12.916MJ/b,猪 11.161MJ /h)。有效能值较低,可用来调节饲料的养分浓度。
进口鱼粉蛋白质含量在 60%以上,有的高达 70%;国产鱼粉蛋白 质达 55%以上。各种氨基酸含量高且平衡,所以其生物学价值也高,是平衡家禽日粮的优 质动物性饲料。能量较高:鱼粉含有较高的脂肪, 进口鱼粉含脂肪约占 10%;国产鱼粉标准为 10%-14%, 但有的高达 15%-20%。因此,鱼粉中的代谢能对鸡来说,通常在 11.7-12.55 兆焦/千克。但 其脂肪易氧化,往往造成维生素 A 和维生素 E 随油脂氧化而缺乏,同时脂肪氧化升温,是造成鱼粉自燃的原因之一。
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