酱香饼核心技术配方
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更新时间：2017-11-13 22:14:28 信息编号：138090625

￥500

≥ 1副

价格：
500.00 元
原产地：
浙江
品牌：
其它
关键词：
酱香饼做法,酱香饼加盟,杭州酱香饼,酱香饼技术培训

李经理

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详情介绍

酱香饼核心技术配方

服务	技术培训,项目加盟,核心材料,包学会	面向地区	浙江杭州	原产地	浙江
品牌	其它	包装规格	其它	品种	夹心饼干
包装系列	组合系列	保质期	其它	保质期（天）	其它
储藏方法	阴凉处	地方风味	闽式蜜饯	加工工艺	果干类
口味	原味	售卖方式	包装	特殊提货凭证	短信编码提货

酱香饼核心技术配方

酱香饼的来源
土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。吃着它，完全是一种美食享受。

酱香饼的做法
酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。也可以做成波浪形，具有一定的动态美，这是一种“活”做法，与味道没有关系。
经营面积
经营面积，酱香饼一般都是拿着吃，不需要提供座位。投资不大，一般需要2—3人即可经营，店面可大可小，但小需要3平方米。也可以推车经营。

土家酱香饼培训：
1、发面的配比技术和和面手法
2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能
3、酱香饼秘制酱配方及实际动手操作
4、酱香饼制作全流程及制饼技巧
5、酱香饼制作设备及采购渠道。
联系人：李老师电话：：baishucanyin :773175813

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