企业食堂承包杭州餐饮承包富阳工厂食堂承包杭州兴久餐饮公司
服务 |
富阳食堂承包,工厂饭堂承包,餐饮承包,员工餐承包 |
面向地区 |
|
厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份。(杭州兴久餐饮管理有限公司电话：、传真：工作手机：、网址： 地址：余杭临平振兴东路5号)不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得佳利润和长远发展的方面来看，厨房管理都是重要的。 在谈及厨房管理之前，我对于厨房员工乃至整个餐饮部、食堂将倡导和崇尚的风气加以陈述。
一、倡亲密风尚
所谓亲密，即全体员工，包括管理者与员工，员工与员工，员工与顾客彼此融洽如一家。
二、提倡团结风尚 所谓团结，即全体员工分工明确，又互相合作，是目标一致下的团结。这种团结是企业实现自已目标的根本，是企业发展的动力，团结才能使员工同心同德，并肩工作。
三、提倡互助风尚
所谓互助，即员工无论在工作中，还是生活中都彼此互相关心互相爱护和帮助。
四、提倡友爱即员工彼此友好相处，互相厚爱，友爱以“仁”为基础，只有“仁”才能与别人友爱友善。员工都有要求做到严于律已，宽于待人。
五、提倡勤俭风尚
所谓勤俭，就是勤劳俭朴。勤俭是企业的宝贵财富，而厉行节约，反对浪费，同样是企业兴业之道。
六、提倡尊重风尚所谓尊重，即是企业内部尽管有职务，工种之分，但企业的每个成员都要能彼此尊重，不轻视他人，多看别人的优点，多向别人学习，能尊重别人的人格、知识、技术和劳动乃至生活习惯。
七、提倡合作风尚
所谓合作，即工作尽管有分工，但能做到分工不分家，能分工合作，不以邻壑，不论份内外的事才都能关心，尽心尽力地去做，主动帮助别人。
八、提倡信任风尚
所谓信任，即企业的管理者与员工之间能彼此理解，不猜忌，信得过，不以势压人，不欺上瞒下，能选贤任能，知人善任，唯才是举，做到用而不疑。上下都能坦诚相见，热忱相待。
总之，企业风尚所涉及的方面很广，它实际是企业员工长期自觉形成的良好风气。这种风气，做为厨房管理者将极力指导，使整个厨房组成员都具有良好的风尚和精神面貌，也相信整个食堂都表现出良好的风气，因为这些将是兴久企业的精神财富。
兴久综上所述，我相信员工在这样良好的氛围内工作，再加以管理必然会树立良好的企业形象，才能无暇地参与到市场竞争中去，为利于开拓市场与产品。扩大影响和信誉，制订该系列管理计划。
兴久餐饮公司服务范围：
饮食承包，饭堂承包，承包食堂，伙食承包，饮食服务，膳食承包，餐饮承包，餐饮承包，饭堂承包，饮食服务，厨房设计，厨房承包，承包伙食及大型企业、工业园区厨房设施投资。承包食堂、食堂承包、饭堂食堂、承包食堂、餐饮承包、食堂管理、食堂托管、饮食、饮食管理、饮食服务、饮食承包、饮食托管、饮食公司、餐饮、餐饮管理、餐饮服务、厨师培训
查看全部介绍
