haccp食品安全管理体系认证
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更新时间：2017-11-21 16:14:02 信息编号：141146937

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工业品：
机械设备
关键词：
食品安全管理

刘芬

18268827457

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服务项目

22000,haccp

面向地区

浙江杭州

工业品

机械设备

haccp食品安全管理体系认证

ISO22000特点：
一、食品安全管理范围延伸至整个食品链对于生产、制造、处理或供应食品的所有组织，食品安全的要求是首要的。
　　二、管理领域理念与HACCP 原理的有效融合过程方式、系统管理及持续改进是现代管理领域理念的核心内容。
　　三、强调交互式沟通的重要性 ISO 22000（DIS）标准在“引言”中指出，相互沟通是食品安全管理体系的关键要素。HACCP是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估，进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系。有别于传统的质量控制方法；

HACCP是对原料、各生产工序中影响产品安全的各种因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立并完善监控程序和监控标准，采取有效的纠正措施，将危害预防、消除或降低到消费者可接受水平，以确保食品加工者能为消费者提供更安全的食品。

　　HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。

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