服务项目 |
杭州小吃培训,特色小吃培训,面食技术培训,无烟烧烤 |
面向地区 |
培训方式 |
一对一 |
时下热门的小吃培训重庆小面重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面中简单的一种。狭义的小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其特口感,近年来全国,在全国各地火爆起来。
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培训内容:重庆小面(素汤面)、酸菜肉丝小面、豌杂小面、肥肠小面、牛肉小面、排骨小面、杂酱面、秘制小面红油“油辣子”
培训过程:1、调料、香料及主食材的识别和采购技巧;
2、高汤的熬制及红油炼制工艺;
3、面臊的制作及细节的掌控;
4、碗底的配方及秘制调料制作;
5、学员反复练习直到把产品做好为止;
6、了解开店流程及谋略;
培训时间:不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。
公司承诺:传授配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
特别赠送:培训学习资料;定制品牌工作服一套;招牌设计、价格表设计、宣传单设计等
网址:www.topmeishi.cn
电话:1.5.3.5.5.4.4.9.8.3.7(小洪)—可加
地址:浙江省杭州市乔司镇乔司派出所正对面(乔司地铁站旁)
乘车路线:杭州市可乘坐 地铁 1号 线 临平方向 至 乔司站 A1 出口 直行 20米 (乔司派出所正对面。
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