服务项目 |
杭州小吃培训,特色小吃培训,炒粉炒饭培训,早餐夜宵培训 |
面向地区 |
培训方式 |
一对一 |
蛋炒饭有多个义项，其中食品蛋炒饭早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。杭州小吃培训，杭州炒饭炒粉培训，炒饭炒粉培训，学做炒饭炒粉，哪里有学炒饭炒粉?，炒饭炒粉的做法，炒饭炒粉开店，杭州小吃培训，浙江食里飘香小吃培训
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培训内容
实操课：1.扬州炒饭 2.辣子鸡丁炒饭 3.腊肉炒饭 4.青豆肉丁炒饭 5. 萝卜干碎肉炒饭 6.生菜牛肉炒饭 7.火腿玉米炒饭 8.火腿玉米炒粉 9.鸡蛋豆芽炒粉 10.各种炒粉技术。
培训过程
① 实操课：各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧，
②实操课：配菜方法及各种菜的制作方法，
③实操课：各种炒菜酱汁的配置，
④实操课：各种炒菜的炒制方法与技巧。
都有的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
网址：www.topmeishi.cn
联系电话：(小洪)—可加
地址：浙江省杭州市乔司镇乔司派出所正对面（乔司地铁站旁）
乘车路线：杭州市可乘坐 地铁 1号 线 临平方向 至 乔司站 A1 出口 直行 20米 （乔司派出所正对面。
