杭州卤肉、卤菜技术培训,杭州小吃培训,杭州餐饮技术培训
服务项目 |
卤菜技术培训,卤肉技术培训,杭州卤肉技术培训,杭州特色小吃培训 |
面向地区 |
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培训方式 |
线下 |
在杭州做小成本生意选择经营一家卤味店是非常不错的，卤肉卤菜技术培训也比较简单。卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类，川卤在全国普遍，多以红卤为主。川卤卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的。优势而历经千年、经久不衰。卤菜的品种繁多，食后口鼻生香，回味无穷，一吃难忘，男女老少都爱吃卤菜，不愁没有回头客。只要用心经营，做出有口味和特色的卤菜，相信卤菜店会很受欢迎的。
杭州顶真卤菜培训综合紫燕百味鸡、卤三国等品牌的优势，从大众消费需求到市场发展趋势，整合一套适合更多创业者选择的小成本零经验的创业方案。
顶真卤菜将传统工艺创新改良，融合南北饮食差异，36种系列，大程度满足消费者口味需求：蓄肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪场、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄膀、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋
禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗
蔬菜类：五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕
建议选址：小吃街/学校旁/社区门口/美食街/商业街/社区聚集处/市中心临街店铺/CBD商圈
投资优势：投资少收入快，选址灵活产品旺销;口味丰富，价格大众，全年都可销售，无需担心淡旺季，培训核心技术，上口味调换技巧，能适应南北饮食差异的各类人群。
设备明细：炉子、汤桶盘、刀、切菜板、操作台、冰箱、调料缸、托盘
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