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蛋糕,西点培训,学蛋糕,学烘焙 |
面向地区 |
杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕 裱花 西点 翻糖 咖啡 甜品 西餐 调酒培训课程,面向嘉兴、温州、绍兴、湖州、金华、衢州、台州、丽水、宁波等及全国招生
南昌校区： 南昌青山湖区辛家庵村陶瓷品研发中心5楼（辛家庵石油站后面）
杭州校区： 杭州萧山区育才路666号6楼
贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号
杭州酷德西点蛋糕培训学校作为浙江地区西点培训的领跑者，来杭州酷德西点蛋糕培训学校学习点有以下几个好处。
1：学生毕业经过考核合格后，推荐到酒店、烘焙坊就业。
2：通过设在全国庞大的就业网络，免费负责为学员提供就业;
3：学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多的就业条件。
另外杭州酷德西点蛋糕培训学校学校拥教学设备，包括：标准化教学示范厅，规范化学生实习大厅、理实一体化教室、模拟酒店、模拟西点餐厅等。杭州酷德西点蛋糕培训学校学校的学生就业率，薪资待遇高，发展空间大。对于女生而言，是今后就业的之选。
同时，杭州酷德西点蛋糕培训学校会为学员打造一个全新的、富有趣味性的学习计划，在为女生营造轻松学习氛围的同时，更注重对其实际动手能力培养，并且省去传统教育中无关紧要的细枝末节，大大减少女生花费在读书上的时间，让她们在短的时间内学到有用的知识，尽早踏上工作岗位。
杏仁粉................470g
糖粉..................470g
低筋粉................100g
蛋白..................770g
砂糖..................220g
1.用通常方法制作
杏味果蓉..............2544g
砂糖..................254g
吉利丁................49g
1.将砂糖溶解在果蓉中
2.加入吉利丁
3.倒入模具后冷冻
牛奶..................2738g
柚子酱................100g
砂糖..................768g
蛋黄（加糖20%）.......684g
吉利丁................84g
鲜奶油32%.............2388g
1.用牛奶，柚子酱，砂糖，蛋黄，吉利丁做安格列斯
2.与打发后的鲜奶油混合
牛奶..................520g
鲜奶油32%.............360g
砂糖..................100g
蛋黄（加糖20%）.......360g
淀粉..................60g
蛋白..................760g
砂糖..................340g
巧克力70%.............1000g
吉利丁................10g
1.先制作卡斯达酱
2.加入融化后的巧克力
3.用砂糖和蛋白做蛋白霜后与2混合
装饰：
巧克力喷枪
焦糖
组合：
上层为巧克力卡斯达，下层为柚子慕斯
慕斯里分三层从下往上分别是杏仁手指饼，填充杏，杏仁手指饼
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