潮州卤水培训加盟，5万即可开店，月入几万

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潮州卤水培训加盟，5万即可开店，月入几万

项目介绍　　
卤制品之所以能全国各地，倍受消费者的青睐，这与它本身所具有的特色是分不开的。，风味特。在调味品的作用下，卤制品色泽悦目，既有内外遍红，又有白里透红和保持本色而典雅古朴的制品，给人一种心理上的享受，刺激人的食欲。卤制品在烹制过程中将原料本身之味和逐步渗入到原料内部的卤汁之味(以香料的香为主)发生作用，使制品滋味醇厚，其香浓郁扑鼻。第二，实用性广。卤制品既可冷食，又可热食，老少皆宜，既能作为筵席中的冷菜，又能作小菜、快餐、小吃、零食，便于携带，又是一种理想的旅游食品。第三，制作简便。只要将卤汁调配好，然后将原料烧煮成熟就可以了。第四，用料广泛。无论是家禽家畜类，还是豆制品，甚至是水产品，都可以作为卤制品的原料。

潮州卤水制作流程简述
　尽管潮州卤水被广大消费者所认可，但是黄武营坦言，其普遍存在传统作坊小、产量少、制作工艺不统一、产品生产缺乏标准，产品检验依靠“凭经验、凭感观、凭感觉”等主观、落后的检验方法，导致产品的食品安全卫生保障低，同时制作潮州卤水的小作坊都是使用陈卤汤，一锅卤汤就是使用几十年，在加入动、植物原料、加入糖色等着色剂、加入肉类增鲜剂时会不同程度增加卤汤中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量。
潮州卤水培训项目介绍
　潮州卤水受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家潮州卤水店，到我们顶真餐饮学院来学习，能够充分你学到有用的东西，并且成功开业。
潮州卤水培训内容
　核心技术传授：中药材技术配方资料、卤水技术配方资料，凉拌卤菜配方资料、卤菜调料包技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料等传授核心全套技术配方、学会自己立开店)卤猪头肉，卤猪肚片，卤猪耳朵，卤猪舌头，卤猪尾巴，卤猪蹄髈，卤牛肉，卤鸭子，卤鸭脖子，卤鸭爪，卤鸭头，鸭翅膀，半只鸭元。
潮州卤水学习方式
　按照潮州卤水标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

我们的优势
【免费体验】先上课再交学费
【学一送一】核心技术带回家
【1v1教学】包学会 学不会退全款
【开店扶持】门店经营传授
【开业惊喜】砸金蛋免费学

——创业扶持——
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练。
2、随到随学，安排住宿，技术，学会为止
3、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，口味，学会为止。
4、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
5、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。

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