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"周黑鸭培训课程安排：
鸭类：周黑全鸭 ★周黑鸭掌 ★周黑鸭翅 ★周黑鸭锁骨 ★周黑鸭肠 ★周黑鸭珍 ★周黑鸭头 ★周黑半边鸭 ★周黑鸭肝 ★周黑鸭舌 ★周黑鸭心 ★周黑鸭架等。
蔬菜类：周黑鸭藕片 ★周黑鸭腐竹 ★周黑鸭海带结 ★周黑鸭豆干 ★周黑鸭千张 ★周黑鸭豆皮 ★周黑鸭千叶豆腐 ★周黑鸭牛皮干子 ★周黑鸭油豆腐 ★周黑卤鸡蛋等。
【培训流程】
1、提供全套配方
2.鸭子的选购及处理方法。
3.决味系列卤水的配方配比。
4.卤水料的制作方法。
5.周黑鸭的制作流程和方法
6.周黑鸭蔬菜的制作流程和方法
7.设备采购途径与要求。
8.投资预算分析及经营管理经验交流。
【培训时间】
 培训时间9:00-5:00学员随到随学，学习时间可自由调配（可每天上午或者下午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定，（不限制时间学习） 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止
【培训优势】
1、我们标准的操作流程和标准的配方，您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。
2、技术、开店、管理一站式教学；
3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。
5、教师，技能；手把手教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。
【优惠政策】
1、三年免费来校复习以及技术升级；
2、可两人同时学；只收一人费用
3、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购；
4、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭证件学费打八折；
5、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体优惠明显可咨询客服。
【市场前景】
1、1-2人可经营，三至五平米占地，几天即可开业，当月投资，当月即可见效。投资小，风险小，既可开成店中店，柜台店、也可开成固定专营 店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用""外卖""等方式进行无店面经营,菜市场摆摊设点均可，经营灵活方便。御世尚品决味鸭脖在烈日炎炎的 夏天，男士们佐以啤酒，三、五个朋友聚在一起，就着几根鸭 脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心，辣得又过瘾。
2、在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开，同时也可保 暖，辣味能打开人的毛孔， 让您大汗淋漓，边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品，在有些城市的地铁、公交车上经常看到，人们在车上食用，也是外出野餐、旅 游、 在家看电视的佳伴侣。         
不限制学习时间，包教包会，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。"