梅干菜烧饼全套技术培训包学会-杭州烧饼培训基地
服务项目 |
餐饮培训学校,小吃培训,梅干菜烧饼培训,杭州 |
面向地区 |
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【杭州顶真餐饮培训学校】拥有近300种项目，全部由拥有多年餐饮教学经验的老师一对一教学，不限学时，学会为止。无论是在一线城市，或是四五线城市，顶真都有市场人员，根据开店具体商圈来挑选适合当地开店的项目。顶真餐饮学院有18年连锁经验，有成功成熟的餐饮体系，打造让“开店不再难”理念，孵化近200个餐饮项目，针对未涉及过餐饮，但想进军餐饮业的客户，提供不同方案，手把手教学从0到精的整套流程，让客户开店不再困难。
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【梅干菜烧饼培训详情】
梅干菜烧饼是一道由面粉、梅干菜等食材，采用烘烤法制成的美食，是缙云特色小吃。其外层酥脆，内滋润鲜香。
【梅干菜烧饼课程内容】
1.放入温水中涨发，洗净切碎，放入盆内。猪切成小丁，放入梅干菜中，加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。
2.面粉放在案板上，先用沸水将1/6的面粉烫过，再与其他面粉拌匀，放入酵面和冷水500克揉匀，盖上湿布，静饧10分钟左右，然后加揉透，搓成长条，摘成每个重约125克的面剂，逐个按成圆饼，包入馅料一份，按扁，刷上，撒上芝麻仁，即成烧饼生坯。
3.烤炉炉壁烧热，用洁净湿布擦去灰尘，堵塞炉门，取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水，贴在炉壁上，待全部贴完后，去掉炉门塞，烤约10分钟即成。
【创业扶持】
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
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