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煎饼馃子,培训,餐饮培训,小吃培训 |
面向地区 |
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煎饼馃子技术培训加盟,小吃短期学习班
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项目介绍
煎饼馃子是天津人的小吃。如今的煎饼馃子原料已经不于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、香菜及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料。煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套只需几分钟的时间。
顶真餐饮学院学煎饼馃子的5大优势
1.低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习
2.一性次缴费，中途不收任何费用
3.签订书面协议盖上公章，具有法律效力，在报名后获得相关权利
4.学会，学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止
5.享有对老师的投诉权，所有客户对老师不满意都可以向总部投诉，每个客户利益不受损
实际操作内容
1.粉类、面类和食料的认识及选购
2.辣酱、不辣酱、调菜的调制、注意事项
3.面皮浆料的制作方法和比例配置
4.煎饼制作手法练习，及成型的技巧
5.薄脆的制作及炸制技巧
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