关键词 |
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面向地区 |
品牌 |
异抗坏血酸钠厂家 |
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主要用途 |
抗氧化剂 |
有效物质含量 |
99.9 |
外观 |
白色粉末 |
执行标准 |
国标 |
包装贮存 |
桶装 |
名称 |
异抗坏血酸钠 |
型号 |
食品级 |
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异抗坏血酸钠，也被称为D-异抗坏血酸钠或维生素C钠，是一种白色至黄白色的结晶或晶体粉末，无臭，微有咸味。它在干燥状态下相当稳定，但在水溶液中遇空气、金属、热、光时则易氧化。异抗坏血酸钠易溶于水，溶解度为55g/100mL，1%的水溶液pH为7.4，几乎不溶于乙醇。
异抗坏血酸钠在食品工业中主要作为抗氧化剂、防腐保鲜助色剂使用。它能防止腌制品中致癌物质——亚硝胺的形成，并能食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。因此，它广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）的规定，其在啤酒中的大使用量为0.04g/kg，肉制品中为0.5g/kg，葡萄酒、果汁饮料中为0.15g/kg，果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼中为1.0g/kg。
在肉制品腌制过程中，异抗坏血酸钠可用作发色助剂，代替维生素C，同时能减少亚硝酸钠的用量，产品质量。在水果加工过程中，它可以防止水果变色。对于蔬菜的保鲜，异抗坏血酸钠同样具有显著效果。此外，它还可以用于改善食用制品的外观、色泽和风味。
在工业领域，异抗坏血酸钠可能用作某些产品的漂白剂或酸化剂，以改善产品的外观或口感。在农业方面，它可能用于保护作物免受氧化损伤，提高作物的产量和品质。至于在化工行业，异抗坏血酸钠的具体应用可能包括作为某些化学反应的稳定剂或催化剂。
然而，虽然异抗坏血酸钠在多个领域都有广泛的应用，但在使用时仍需注意控制用量和用法，以确保产品的安全性和质量。过量使用可能会对产品的品质产生不良影响。因此，建议在实际应用中，根据产品的特性和需求，结合相关法规和标准，合理确定异抗坏血酸钠的使用方式和剂量。
总的来说，异抗坏血酸钠作为一种重要的食品添加剂和工业原料，在食品、工业、农业和化工等多个领域都发挥着重要的作用。随着科学技术的不断进步和人们对食品安全、环保等方面的要求越来越高，异抗坏血酸钠的应用将会更加广泛和深入。
| 主营行业：增稠剂 |
| 公司主营：结冷胶,瓜尔胶,聚丙烯酸钠,可得然胶 |
| 主营地区：钱塘区工业创新园 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币2000万 |
| 公司成立时间：2023-05-19 |
| 经营模式：生产型 |
| 经营范围：一般项目:生物化工产品技术研发;生物质能技术服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;饲料原料销售;肥料销售;化肥销售;化工产品销售(不含许可类化工产品);化学产品销售(不含危险化学品);金属基复合材料和陶瓷基复合材料销售;食品互联网销售(仅销售预包装食品);日用化学产品销售;货物进出口;技术进出口;食品销售(仅销售预包装食品);化学产品制造(不含危险化学品);生物基材料销售(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)。 |
| 公司邮编：310000 |
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