杭州哪里有冒菜冒菜的配方三顾冒菜冒菜好吃吗
冒菜的做法冒菜怎么做的杭州哪里有冒菜冒菜的配方 三顾冒菜 冒菜好吃吗 冒菜和麻辣烫有什么不一样 成都冒菜 成都冒菜的做法 成都冒菜怎么 做的成都冒菜在哪里学 哪里可以学到的成都冒菜 如何学习成都冒菜 杭州哪里有冒菜的培训学校 的冒菜 如何做冒菜 冒菜怎么做的 在哪里可以学到冒菜 杭州有学冒菜的地方吗 怎么做冒菜 小吃培训 杭州小吃培训学校 小吃培训学校 杭州餐饮小吃培训 小吃培训学校 小吃培训学校 杭州小吃培训学校 培训学校哪家好 小吃培训学校 杭州小吃培训学校 杭州哪里有小吃培训学校 杭州小吃培训学校 杭州誉品国际烹饪学院 杭州誉品烹饪学院 杭州誉品培训学校
冒菜起源于成都,但功成于川渝冒菜不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮。冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。冒菜是具有川渝特色的快餐。
冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”
查看全部介绍