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北京烤鸭,培训,小吃培训,餐饮培训 |
面向地区 |
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北京烤鸭培训_一对一学习_品尝满意后学习，创业扶持
北京烤鸭培训项目
传授北京烤鸭全套技术，核心技术和配方，北京烤鸭原材料采购渠道，北京烤鸭开店要注意的事项等等。
北京烤鸭以体型饱满、颜色均匀，以呈枣红、焦黄为佳，无血染痕迹、皮质厚，皮层酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感觉，一刀片下去就能闻到香味，并带有一股果木的清香，细品起来，味道更加美味者为上品。
北京烤鸭培训学习内容：
1、认识北京烤鸭、啤酒烤鸭的作料;
2、选鸭子、宰鸭、拔毛、打气、烫皮等步骤;
3、对加工处理的原材料进行腌制、熏制;
4、多种北京烤鸭的酱料调制方法;
5、学习北京烤鸭、啤酒烤鸭的烤制过程;
6、学习如何片烤鸭，装盘;
7、制作北京烤鸭、啤酒烤鸭的注意事项;
8、原材料的保存及成本核算。(食为先教您手工制作京式甜酱、春卷皮。)
北京烤鸭培训学习方式：
按照北京烤鸭、啤酒烤鸭标准的比例配方和制作方法，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
北京烤鸭培训学习时间：
学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-6天左右，视个人学习能力而定。
培训保障
1、每个学员全程都是实践动手学习;
2、核心技术配方无保留传授技术;
3、学习中途不增加任何杂费;
4、学员能够完全掌握核心技术;
5、学员能够学到有竞争力好味道的技术;
6、学校证件
顶真餐饮培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，顶真餐饮培训学院竭诚欢迎您的到来!
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